Backmalz
prices mostly outside the sweet spot ($4.26–$13.78) — Backmalz doesn't clear our bar today.
Flapen Score
Ranks 1,209 of 1,367 Lebensmittel & Getränke niches · −10 vs the category median of 46
Is Backmalz profitable on Amazon?
According to Flapen's Amazon Germany niche tracking, Backmalz is a €112K/yr Amazon Germany market (131K searches/yr). The top 5 brands hold 91% of demand. Demand peaks in Jan–Feb. Verdict: Skip it — 36/100.
Backmalz: the Amazon niche in one read
Everything a seller checks before entering, in three answers.
Is the demand real?
Not really. Search demand moved -43.4% over the last 90 days and 11.7% of searches end in a purchase.
€112K
revenue / yr
Who owns the niche?
The top 5 brands hold 91% of demand, so 9% of the market is open.
9%
open market share
Is there a way in?
Listing quality. The average product page scores 0/100 on content standards. Incumbents average 4.7★ — the gap to enter on.
0/100
page quality · 13 products
Top Backmalz products & what they sell for
Every tracked product — its share of the shelf, its review moat, and what it sells for.
Top sellers
by 90-day click share
EWL Naturprodukte BIO Backmalz 900 g Bio Malz enzymaktiv 100% deutsche Gerste Gerstenmalz Backmalz für Brot und Brötchen
- Price
- €8.40
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 1,460
- Age
- 7y ago
EWL Naturprodukte Backmalz 275 g Bio Malz enzymaktiv 100% deutsche Gerste Gerstenmalz Backmalz für Brot und Brötchen
- Price
- €5.55
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 1,460
- Age
- 3y ago
Seitenbacher Backmalz I 100% Roggen I fein gemahlen I enzymaktiv I (1x 250g)
- Price
- €4.26
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 363
- Age
- 9y ago
Backmalz 500g - aus Gerste enzymaktiv - backen wie die Profis mit Qualität aus Deutschland von SWYTS - mind. 6 Monate haltbar
- Price
- €6.54
- Rating
- 4.8/5
- Reviews
- 369
- Age
- 6y ago
Bäckerei Spiegelhauer Bio Backmalz extra dunkel 200g inkatives Backmalz für Brot und Brötchen Gerstenmalzmehl
- Price
- €5.07
- Rating
- 4.5/5
- Reviews
- 71
- Age
- 8y ago
Trending
90-day click momentumSeitenbacher Backmalz I 100% Roggen I fein gemahlen I enzymaktiv I (1x 250g)
- Price
- €4.26
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 363
- Age
- 9y ago
Bio Backmalz dunkel - qualitativ hochwertig und enzyminaktiv - erstklassig zum Brot und Brötchen backen - ideal als Farbmalz - Inhalt: 1kg Bio Gerstenmalz
- Price
- €12.10
- Rating
- 4.8/5
- Reviews
- 571
- Age
- 3y ago
BioGourmet demeter Backmalz 1 x 175 g Tüte für Brot- und Hefeteig
- Price
- €4.51
- Rating
- 4.5/5
- Reviews
- 8
- Age
- 1y ago
Malto Attivo Super Diastasico 350 Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen Gersten- und Maismalz Ideal zum Backen 12.000 Einheiten Pollak Hergestellt in Italien
- Price
- €13.78
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 640
- Age
- 1y ago
EWL Naturprodukte Backmalz 275 g Bio Malz enzymaktiv 100% deutsche Gerste Gerstenmalz Backmalz für Brot und Brötchen
- Price
- €5.55
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 1,460
- Age
- 3y ago
Newest
by launch dateBioGourmet demeter Backmalz 1 x 175 g Tüte für Brot- und Hefeteig
- Price
- €4.51
- Rating
- 4.5/5
- Reviews
- 8
- Age
- 1y ago
Malto Attivo Super Diastasico 350 Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen Gersten- und Maismalz Ideal zum Backen 12.000 Einheiten Pollak Hergestellt in Italien
- Price
- €13.78
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 640
- Age
- 1y ago
EWL Naturprodukte Backmalz 275 g Bio Malz enzymaktiv 100% deutsche Gerste Gerstenmalz Backmalz für Brot und Brötchen
- Price
- €5.55
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 1,460
- Age
- 3y ago
Bio Backmalz dunkel - qualitativ hochwertig und enzyminaktiv - erstklassig zum Brot und Brötchen backen - ideal als Farbmalz - Inhalt: 1kg Bio Gerstenmalz
- Price
- €12.10
- Rating
- 4.8/5
- Reviews
- 571
- Age
- 3y ago
Veggy Duck - Diastatisches Backmalz (400g) | Enzymaktiv | Ballaststoffreich
- Price
- €6.96
- Rating
- 4.6/5
- Reviews
- 516
- Age
- 3y ago
Competition: brands, sellers & click share
The top 5 products capture 72% of clicks — a locked-up shelf that new listings rarely crack.
Brands
8 falling
Sellers
13
Top-5 brand share
91%
Top 20: 100%
Top-5 click share
72%
Top 20: 100%
Open market
4%
- EWL Naturprodukte43%
- Bäckerei Spiegelhauer21%
- Seitenbacher10%
- LowCarbWelt.de9%
- BioGourmet7%
- flysclean5%
- Open — no brand owns it (2 brands, 4%)
Backmalz demand & seasonality
Weekly search volume, with the niche's key stats alongside.
Peak months: Jan, Feb · busiest ÷ quietest = 2.5×
Top Backmalz search terms shoppers use
The exact queries shoppers type, with yearly volume, growth and conversion.
- backmalz78K/yr
- backmalz für brot und brötchen26K/yr
- backmalz inaktiv8K/yr
- backmalz aktiv5K/yr
- röstmalz zum backen4K/yr
- backmalz dunkel5K/yr
- röstmalz3K/yr
- gerstenmalzmehl3K/yr
What reviews say buyers love and hate about Backmalz
What buyers mention most, as a share of all reviews.
What buyers love
86% of reviews“Sehr guter, feine Qualität perfekt zu backen ganz klare Kaufentscheidung”
“Super Qualität”
“Prima... das Baguette wird innen weich und außen knusprig”
“Brot bekommt schöne Farbe”
“Macht was es soll”
What buyers complain about
72% of reviews“Nicht steuerbar”
“Müll”
“Es sieht aus wie Sirup schmeckt ähnlich wie Sirup nur nicht so süß wir benutzen es um ein schönes Aussehen”
“Leider sind die Versandkosten sehr hoch im Verhältnis zum Produktpreis, darum bestelle ich es erstmal nicht mehr”
“Zutaten werden immer schlechter”
Common Backmalz questions
The questions sellers ask about this niche, answered from the tracked metrics.
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