gluten
Skip itBrand-locked demand (top 5 brands take 96% of clicks) — this niche doesn't clear our bar today.
Returns
Incredible0.0%return rate — above 5% kills the launch gate
Conversion
Great10.4%search→purchase rate — share of searches ending in a sale
Avg price
Great€17.13avg listing price — sweet spot $15–$100
Review moat
Great494.36avg incumbent reviews — the moat a new listing must climb
Price range
Good€5.07–€33.67cheapest to priciest tracked listing — scored on the share inside $15–$100
Market size
Bad€93K€93K/yr · 52K searches
Quality gap
Bad4.6★avg incumbent rating — lower means beatable quality
Competition
Bad74%top-5 click share — a locked-up shelf
Growth
Bad-29.3%90-day search growth — must beat 0% to launch
Brand share
Bad96%top-5 brand share — brand-locked demand
According to Flapen's Amazon Germany niche tracking, gluten is a €93K/yr Amazon Germany market (52K searches/yr). The top 5 brands hold 96% of demand. Demand peaks in Jan–Dec. Verdict: Skip it — 41/100.
Data updated Jul 11, 2026 · scored weekly · How we score niches
gluten market data
- Units sold / yr
- 4K–5K
- avg 100–250/product
- Revenue / yr
- €69K–€86K
- units × avg price
- Conversion rate
- 10.4%
- Avg BSR
- #136
- Page quality
- 0%
- Prime
- 50%
- Sponsored
- 57%
- Out of stock
- 10.4%
- Avg brand age
- 65 months
- Avg seller age
- 185 days
Competition & brand share
The top 5 products capture 74% of clicks — a locked-up shelf that new listings rarely crack.Brands
7 falling
Sellers
12
Top-5 brand share
96%
Top 20: 100%
Top-5 click share
74%
Top 20: 100%
Open market
2%
- Green Essence54%
- LowCarbWelt.de14%
- GOLDEN PEANUT13%
- SWYTS9%
- Buxtrade6%
- Biotiva2%
- Open — no brand owns it (1 brand, 2%)
Demand & seasonality
Weekly Amazon search volume, last 84 weeks — -29.3% search growth over the last 90 days.Peak months: Jan, Dec · busiest ÷ quietest = 2.6×
Top gluten search terms
- weizengluten19K/yr
- gluten21K/yr
- weizenkleber7K/yr
- vital wheat gluten5K/yr
Top gluten products on Amazon
Each bubble is one product — market share against review moat; bubble size tracks estimated sales, color grades how beatable the incumbent looks.
All 14 tracked products in this niche — three views at once, no toggling.
Top sellers
by 90-day click share
Weizengluten von Green Essence - veganer Fleischersatz - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß 1 Kilogramm
Green Essence€13.114.7★305 rev
500g Gluten/Weizenkleber - für bessere Teigstruktur und Low-Carb-Rezepte - Backen und Kochen wie die Profis mit Qualität von von SWYTS - mind. 12 Monate MHD
LowCarbWelt.de€8.104.6★280 rev
Weizengluten 2 kg von Green Essence - Veganer Fleischersatz 2x1kg - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber Low Carb - Natürliches Verdickungsmittel - Rein Pflanzlich - Weizeneiweiß
Green Essence€17.564.7★305 rev
GOLDEN PEANUT Vital Weizengluten 2 kg - natürliches Verdickungsmittel rein pflanzlich Weizeneiweiß Seitan kalorienarme Speisestärke Backen Kochen
GOLDEN PEANUT€16.284.7★1,374 rev
Weizengluten 5 kg von der Grünen Essenz - veganer Fleischersatz 5x1 kg - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß (5 kg)
Green Essence€33.674.7★305 rev
Newest
by launch date
Weizengluten 3kg im Eimer - veganer Fleischersatz - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß GroBpackung (3 kg)
Green Essence€24.58305 rev
Weizengluten 2 kg von Green Essence - Veganer Fleischersatz 2x1kg - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber Low Carb - Natürliches Verdickungsmittel - Rein Pflanzlich - Weizeneiweiß
Green Essence€17.56305 rev
Weizengluten 5 kg von der Grünen Essenz - veganer Fleischersatz 5x1 kg - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß (5 kg)
Green Essence€33.67305 rev
Weizengluten von Green Essence - veganer Fleischersatz - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß 1 Kilogramm
Green Essence€13.11305 rev
Weizengluten Bio 1kg - Weizenglutenpulver - Vorratspackung - Proteinhaltig - Zum Backen von Broten und Gebäck - Abgefüllt und kontrolliert in Deutschland - Biotiva
Biotiva€19.99106 rev
Trending
90-day click momentum
2 kg Weizenkleber | Weizengluten | Low Carb | Mehlersatz mit hohem Proteingehalt | Seitan | Weizen | Weizeneiweiß | Vital | Lebensmittelzusatz zum Backen und Kochen | Buxtrade |
Buxtrade€13.524.7★
1 kg Weizenkleber | Weizengluten | Low Carb | Mehlersatz mit hohem Proteingehalt | Seitan | Weizen | Weizeneiweiß | Vital | Lebensmittelzusatz zum Backen und Kochen | Buxtrade |
Buxtrade€8.654.7★
Weizengluten 3kg im Eimer - veganer Fleischersatz - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß GroBpackung (3 kg)
Green Essence€24.584.7★
Weizengluten von Green Essence - veganer Fleischersatz - Seitan Basis Pulver - Weizenkleber low carb - natürliches Verdickungsmittel - rein pflanzlich - Weizeneiweiß 1 Kilogramm
Green Essence€13.114.7★
2800g Gluten/Weizenkleber - für bessere Teigstruktur und Low-Carb-Rezepte - Backen und Kochen wie die Profis mit Qualität von von SWYTS - mind. 12 Monate MHD
SWYTS€24.075.0★
What buyers say about gluten
What buyers praise and complain about, mined from review topics.What buyers love
“Insgesamt ein super Produkt, mit dem ich sehr zufrieden bin und das ich gerne weiterempfehle”
“Ich kann wieder Brot essen”
“günstig”
“Zweck erfüllt”
“Passt”
“leicht zu vermengen”
“Guter Geschmack und günstiger Preis”
“Da ich Sojaprodukte nicht gut vertrage und viele Fleischalternativen aus dem Supermarkt stark verarbeitet sind oder zahlreiche Zusatzstoffe enthalten, wollte ich eine möglichst einfache und proteinreiche Alternative ausprobieren”
“War sehr lecker”
“seit Jahren in Gebrauch”
What buyers complain about
“riecht unangenehm”
“Hatte nur noch ganz leichte Bauchschmerzen”
“Völlig überteuert”
“schon beim auspacken sauer geworden”
“keinen aufdringlichen Eigengeschmack.”
“Einziges Manko: Es wurde ein klitzekleines bisschen krisselig, wobei das auch am verwendeten Tofu liegen könnte”
Common questions
- Is gluten profitable to sell on Amazon Germany?
- The niche generates €93K/yr across 14 tracked products. 90-day search growth is -29.3%. Flapen's verdict: Skip it (41/100).
- How competitive is the gluten niche?
- 7 brands and 12 sellers compete. The top 5 products take 74% of clicks and top 5 brands hold 96% of demand.
- What do buyers complain about in gluten?
- Top complaints mined from reviews: Geruch, Säureregulator/Linderung von Magenschmerzen, Preis-Leistungs-Verhältnis. The return rate is 0.0%.
- When does demand for gluten peak?
- Demand peaks in Jan–Dec; the busiest month runs 2.6× the quietest.
- What does it cost to enter the gluten niche?
- Listings span €5.07–€33.67; the average listing price is €17.13 (sweet spot $15–$100). The average incumbent carries 494 reviews — the moat a new listing must climb.